Pølser – gå selv i gang

"Surpølse" fra Röros foto Katrine Klinken

“Surpølse” fra Röros foto Katrine Klinken

"Pølsebogen" af Steen Larsen - så kan man lære det!

“Pølsebogen” af Steen Larsen – så kan man lære det!

Madklummen i Information i lørdags handlede om hjemmelavede pølser og “surpølser”, der er en lokal norsk specialitet fra Röros. De fermenterede (syrnede) pølser laves også i Sverige og andre steder i verden. I klummen er der ideer til at få styr på pølser i hjemmekøkkenet…. herefter kan de spises, fryses, steges eller røges…

One Comment

  1. Posted 30/10/2013 at 12:46 | Permalink | Svar

    Nammenam. Magnus (fra Norge).

Skriv en kommentar

Required fields are marked *

*
*

%d bloggers like this: