Nydelse er alles ret

Et af de vigtigste mål med arbejdet i Slow Food-bevægelsen er, at alle har ret til ordentlig mad hver dag. Måden overindustrialiseret mad produceres, distribueres og forhandles på giver ikke den nydelse som mennesker trives bedst med. At nyde bør ikke kun være forbeholdt de få. At have mulighed for at spise, smage og nyde […]