Tag Archives: Danske bønner

Lokalt dyrkede bønner og ærter

14/10/2014 – 23:16

Jeg blev høj til et fagligt møde om projektet gamle danske bælgfrugter iværksat af Foreningen Frøsamlerne. Der er en mangfoldighed af danske bønner og ærter, som jeg aldrig før har oplevet, smagt eller arbejdet med. Hvorfor så mange kikærter når vi har mange smagsoplevelser i vores lokale frø? – vel fordi de skal dyrkes! I min madklumme i […]

Af Katrine Klinken | Lagt i Årstidens mad og opskrifter, Madevents og Slow Food aktiviteter, Værs'go' og spis - klummer fra Information | Also tagged , , , , , , , | Comments (0)