Tag Archives: Madrester

Vintermad, husholdning, fornuftig januar!

  Godt nytår! I mit køkken bliver der ikke lavet slankemad i januar. Her står menuen på ordentlig mad med fornuft – enkel, billig men god. Det lyder måske kedeligt men nej – det er en fin udfordring at få brugt de sidste grøntsager og frugter fra højtiderne, tjekke tørvarelageret og fryseren for hvad det […]

Plukke-mad

Det er tid til at spise op. Ryd op i skuffer og skabe og “pluk” af rester fra højtiden og brug dem i god hverdagsmad. Steg grove grøntsager i rester af fedt fra julens and og gås. Bland kerner og frø med havregryn og bag sprød granola. Eller lav plukfisk med jordskokker og krydderurter. Det […]