Tag Archives: Manfreds og Vin

Tatar på mange måder

15/04/2013 – 08:11

Jeg holder meget af fint hakket råt kød eller tatar. Der er mange måder at serverer tatar på og i weekendens klumme i Information skriver jeg om denne mangfoldighed og giver et par opskrifter til hjemme-køkkenet. Der er mange klassiske måder at lave et stykke med tatar på og så er der den franske rørte […]

Af Katrine Klinken | Lagt i Årstidens mad og opskrifter, Restaurant tips, Værs'go' og spis - klummer fra Information | Also tagged , , , , , , , , , , , , , , | Comments (0)

Mad i medierne

01/11/2012 – 07:17

“Kvæler medierne glæden ved hverdagsmaden?” var overskriften på min klumme i Information i weekenden. Jeg er bange for at alt den mad der flot og professionelt formidles i tv og madblade, på madblogs og mange andre steder i det offentlige rum fjerner os fra at kunne nyde hverdagens enkle gode måltider af ordentlige råvarer. Formidling […]

Af Katrine Klinken | Lagt i Årstidens mad og opskrifter, Restaurant tips, Værs'go' og spis - klummer fra Information | Also tagged , , , , | Comments (0)