Lokale madinitiativer skal støttes politisk

Lørdag 13.juli 2013 bragte Politiken min kronik: “Udvikling af lokal mad skal støttes politisk”. Der er brug for at en ændret madkultur, hvor små producenter og lokal mad får fodfæste, så den mulitinationale fastfoodkultur ikke skal kvæle os i dårlig kvalitet.