I min klumme “Gæstemad fra planteriget” i weekendens Information er der vinterretter, som der er brugt lidt ekstra tid på. Man har en kokkefaglig udfordring, når man skal lave mad til en veganer med råvarer der kun kommer fra planteriget. F.eks. kan man ikke bruge æg med sine mange køkkentekniske egenskaber. Smagen umami er let […]
-
Sider
-
Kontakt
-
Seneste indlæg
-
Kategorier
-
Andre gode mad- og vinblogs
-
Madfotograf
-
Arkiv
-
Twitter Updates
- RT @MelindaJoe: In @japantimes 20 Questions with @KatrineKlinken, the Danish food and wine writer discusses her new Nordic cookbook 北欧料理大全… 2 months ago
- Help Save #Bees and #Farmers: Sign the European Citizens’ Initiative now! slowfood.com/save-bees-farm… 2 months ago
- #blacklifematters #blackoutday https://t.co/osYgs9J91c 3 months ago
- RT @AllieEsiri: ‘Refugees’ by the brilliant @Brian_bilston A palindrome poem, for #PalindromeDay 02 2 20 (from A Poem for Every Day o… 7 months ago
- Oxford Food Symposium starts to day this year about Food & Power #oxfordfood19 #oxfordfoodsymposium #foodandpower https://t.co/iq9P74mg6B 1 year ago
-
