I min klumme “Gæstemad fra planteriget” i weekendens Information er der vinterretter, som der er brugt lidt ekstra tid på. Man har en kokkefaglig udfordring, når man skal lave mad til en veganer med råvarer der kun kommer fra planteriget. F.eks. kan man ikke bruge æg med sine mange køkkentekniske egenskaber. Smagen umami er let […]
-
Sider
-
Kontakt
-
Seneste indlæg
-
Kategorier
-
Andre gode mad- og vinblogs
-
Madfotograf
-
Arkiv
-
Twitter Updates
- China: a great context for discussing the challenges the future holds for Slow Food - Slow Food International slowfood.com/china-great-co… 5 hours ago
- Nordens statsministrar lanserar globalt initiativ — Nordiskt samarbete norden.org/sv/aktuellt/ny… via @nordensk 3 months ago
- Help make it happen for Civil March For Aleppo Documentary igg.me/p/civil-march-… #indiegogo via @indiegogo 4 months ago
- RT @robbeflo: How Increase taste, quality and design of food served in hospitals. Amazing presentation of joshna maharaj this morning @Para… 6 months ago
- RT @heinzelcheese: Watching Vérane Frediani's super lucid and inspiring film about women chefs @GoddessesofFood #ParabereForum https://t.co… 6 months ago
-
