Ærlig økologi og lokal mad

Den seneste klumme i Dagbladet information handler om hvor vigtigt lokalt dyrket og produceret mad er – også selv om økologi er fint, kan maden sagtens komme fra store produktioner der ikke giver større biodiversitet eller støtter en lokal økonomi. Hvis alle gør bare lidt på en anden måde omkring måltidet, kan det blive til store […]