Foto Line Falck Her er lidt inspiration til at spise de gode grønsager der er i sæson nu – og ikke mindst er det tid til at spise blommer. Velbekomme. Ovnbagte fyldte tomater med squash med risotto 4 personer 8 store tomater 2 squash
Grøntsagerne er på toppen og det er ganske vidunderligt at gå i køkkenet med de smukke, farverige, velduftende friske grøntsager. I denne weekends madklumme: “Kogelykke med grøntsager” har jeg et par opskrifter fra mine egne gryder: “Kold fløderisotto med sprøde grøntsager”, der minder lidt om salt risalamande uden nødder (inspiration fra restaurant Lídiot du village i Bruxelles http://lidiotduvillage.be) og […]
Af Katrine Klinken
|
Lagt i Årstidens mad og opskrifter, Restaurant tips, Værs'go' og spis - klummer fra Information
|
Also tagged Fennikel, Friturestege, Friturestegning, Grøntsager, Grøntsagstempura, Kogelykke, Kold fløderisotto, Kold risotto, Radiser, Sprøde grøntsager, Stegt fisk med skind, Tempura
|