Jordbær morgen, middag og aften!

De danske jordbær er på toppen i de her uger. De har det hele og er flotte, saftige, søde, syrlige, aromatiske ..  indtagende og vildt populære. Jordbær er en taknemmelig servering, når man ellers får fat i friskt plukkede solmodne bær. I klummen sidste weekend i Information lavede jeg en marengslagkage med jordbær. Her er også en […]

Bær, bær, bær….

Sommerbærrene er toppen. Det handler weekendens klumme i Information om. Pluk dem og spis dem. Bærrene kan spises naturel, med lidt honning eller sukker, kommes i salater og gryderetter eller syltes. De gode bær som hindbær, stikkelsbær, solbær, ribs er her lige nu i rå mængder og de skal nydes! I klummen er opskrifter på trifli […]